Bärbara minipizzor

Idag skiner solen och hela familjen är ute och gräver och stånkar och svettas med nybyggandet av det nya kryddlandet. Det ska både grävas ur en massa, kånkas stenar och läggas mur. Vad passar då bättre än en kall mellanöl och en nylagad minipizza i solen?

4 st polarkakor
6 skivor smörgåssalami
4 skivor påläggsskinka
75g fetaost
1 msk bearnaisesås
1/2 gul lök
2 tomater
några skivor ost
salt, peppar, oregano
2 st bakplåtspapper

1. Lägg ut aluminiumfolie på en plåt. Lägg ut bröden och bred ett tunnt lager bearnaisesås på dessa.

2. Strimla korv och skinka och strössla ut över bröden. Hacka lök och skiva tomaten och strössla ut även detta.

3. Smula fetaost i mitten av varje macka. Krydda och avsluta med ett par skivor ost så att det täcker.

4. Sätt in i 225° i ca 5-7 minuter. Dela bakplåtspapprena på mitten och vik till en triangel. Lägg pizzan i pappret och servera.