Blåmusslor med papaya och feta

Grillade blåmusslor med annorlunda smaksättning. Härligt till bubblet, till plock eller som del i en skaldjursbuffé. Bara att klicka ner i musselhalvorna och grilla några minuter. Så gott!

1 frp förkokta blåmusslor
1 nät blåmusslor
1/2 papaya
1/2 bit fetaost
1/2 citron
2 msk flytande smör
salt, peppar

1. Gnugga de färdigkokta musslorna och släng de som inte är öppna eller har trasiga skal.

2. Rör ihop hackad papaya med fetaost, rivet citronskal och flytande smör och kryddor. Dela musslorna och släng locket. Fördela ut musslorna på grillen och klicka i röran. Grilla till smöret har smält och puttrat ihop en aning (ca 5-10 minuter). Servera med rustikt bröd.