Luscious Lemon Curd

25 August, 2012Huvudkategori: Dryck

En godisdrink med god syrlighet och fin sötma. En perfekt balanserad drink när man är sugen på lite av båda, men för all del inget slisk – det går bort.

Det roliga med den här drinken är att min mamma fick Lemon Curd av en god vän. Burken blev ståendes i kylen och mellan varven öppnade mamma kylen, kikade in och sa ”åååh, jag ska ska göra såna där lemon curd-kakor”. Det har fortfarande inte hänt… Däremot passade jag på att göra både en middag med lemon curd, och senare även en god drink – men lemon curd. Gotti gott.

1 drink

1 tsk lemon curd
4 cl gin
2 cl blå curaçao
1/2 tsk strösocker
6 cl apelsinjuice
tonic water
is

1. Klicka i lemon curd i en shaker. Slå på gin, blå curaçao, apelsinjuice och socker. Skaka tillsammans med is.

2. Häll upp i glas och fyll upp med tonic water.

Innehåll: ,

Madeleine Landley

Madeleine Landley is a Web Designer, Final Artist and Photographer. In this blog you'll find her thoughts about food as well as creative recipes and tips. All posts are in Swedish. More info (swe).

Smaskig söt-syrlig drink som passar lika bra som fördrink som till efter maten.