-
Mat är så mycket mer
än matlagning.Det här är sajten som bygger på 100% magkänsla, och precis lika mycket hjärta. Här finner den avancerade kocken inspiration medan den mindre kunniga finner råd och recept som är enkla att följa. Landleys kök gör vardagens matlagning till en fest. Inte bara ätandet är en upplevelse, utan även matlagningen.
Välkommen till Madeleine Landley och Landleys kök.
Här kan du läsa mer. -
Bloggreceptboken är ett samarbete där 20 svenska bloggare delar med sig av 20 lättlagade recept under temat ”något köpt, något lagat”. Ladda ner boken gratis på
www.bloggreceptboken.se
Bröd
-
Rustika vitlöksbröd – godaste tillbehöret till pasta
Bjuder man på pasta är det nästan obligatoriskt med hemmagjorda vitlöksbröd. Höj middagen ännu ett snäpp med dessa lättlagade godingar.
-
Italienskt lantbröd med morot och solrosfrön
Doften och smaken av nybakt bröd på morgonen är oslagbart. Här får du uppslag till en riktig goding.
-
Klassiska pepparkakor
Pussla ihop pepparkakorna med ett klassiskt och välbeprövat recept.
-
Fullkorns-lussekatter med kesella
Prova lussekatter med fullkornsberikat vetemjöl och kesella. Lite bättre för formen, men precis lika gott.
-
Cappuchinotoppade bananmuffins
Mumsiga bananmuffins med choklad- och cappuchinosmak är svårslaget efter middagen. Här med något ovanliga ingredienser.
-
Kikärtspoletter med skagen- och gubbröra
Sväng ihop ett lättlagat, glutenfritt och annorlunda förplock. Kombinera med färdiga röror – lekande lätt och gott.
-
Korv med bröd – modern style
Någon säger ”Korv med bröd” och du tänker genast på en kokt eller grillad korv i ett avlångt bröd? Glöm det. Den här godingen är svår att motstå.
-
Dinkelmuffins med keso och soltorkade tomater
De här muffinsarna skulle kunna gå under katergorin ”hälsosamt”. Mjölbasen består av dinkelmjöl och fyllningen av keso och soltorkade tomater.
-
Skärgårdsmackor
De här tonfiskmackorna är mättande och fyllda med nyttigeheter. Perfekta att ta med i picknickkorgen.
-
Baconlindad torsk med syrade grönsaker, chutneysås och fylld filodegsrulle
En riktig toppenrätt som är svår att motstå. Lite trixig tack vare filodegen men helt klart värd mödan.
-
Surdegsbröd med oliver och soltorkade tomater
Ännu ett gott bröd bakat på dinkelmjöl och färdig surdeg. Ha till frukosten eller servera till middagen – kanongott till soppa eller en gryta.
-
Ovala rödbetspizzor med rucola och två sorters ost
Variera formen och pålägget med de här smaskiga rödbetspizzorna.
-
Basilikafrallor med surdeg och dinkel
Goda basilikafrallor med dinkel och surdeg. Lättbakade bröd som gör både magen och bagaren glada.
-
Smördegssnurror med nässlor och ansjovis
Mumsiga smördegssnurror som är lätta att göra. Nässlorna blir härligt knapriga i ugn och ansjovisen ger en god sälta.
-
Tantröra på finn crisp
Världens godaste tantröra gör man på chilisardeller och lägger upp på Finn Crisp.
-
3 pajdegar
Variera pajdegarna med olika sorter. Varför inte prova en enkel smördeg eller en smakrik variant av scones? Här kommer tre av mina favoriter.
-
3 pizzadegar
Variera pizzadegen. Gör en snabb-deg bestående av bakpulver eller en mer smakrik med surdeg. Här kommer tre av mina favoriter.
-
Mustig vetesurdegspizza med kyckling och salami
Laga en mustig surdegspizza med kyckling. Extra god blir den på baksten.
-
Surdegslimpa med oliver
Lättlagad olivlimpa med grahamsmjöl och Kronjästs färdiga vetesurdeg på burk. Det kan inte bli enklare!
-
Rustik surdegspizza
Den här pizzan går i raketfart med tanke på att den innehåller surdeg. Halva basen är med rågmjöl för mer smak och tomatsåsen är en förenklad variant.
-
Superfrukost
Härligt! Äntligen söndagsmorgon. En tidning, lite skön musik, hur mycket tid som helst – och en stor, god frukost som man kan mumsa på i godan ro.












































