-
Mat är så mycket mer
än matlagning.Det här är sajten som bygger på 100% magkänsla, och precis lika mycket hjärta. Här finner den avancerade kocken inspiration medan den mindre kunniga finner råd och recept som är enkla att följa. Landleys kök gör vardagens matlagning till en fest. Inte bara ätandet är en upplevelse, utan även matlagningen.
Välkommen till Madeleine Landley och Landleys kök.
Här kan du läsa mer. -
Bloggreceptboken är ett samarbete där 20 svenska bloggare delar med sig av 20 lättlagade recept under temat ”något köpt, något lagat”. Ladda ner boken gratis på
www.bloggreceptboken.se
Fågel
Kyckling och annan fågel är perfekt när du tränar och är aktiv, men precis lika lyxigt kan det vara en kväll med goda tillbehör. Här hittar du varierade rätter att ställa fram på middagsbordet.
-
Gräddig, indisk kyckling med tre sorters bönsallad
Sätt lite indisk piff på middagen. Här med lättlagad och färdigkryddad kyckling från Kronfågel. Det blir knappast enklare än så här.
-
Godaste lins- och kycklingsoppan med tre sorters pimpning
En smarrig bassoppa som man kan ”pimpa” på olika vis. Originalutförandet är en halvklar soppa som får sin mustighet genom pumpa och linser.
-
Glutenfri glasnudelwok med kyckling och kål
Glutenfritt, gott och mättande. Sväng ihop en smarrig glasnudelwok med kål och bönor. Yum!
-
Körsbärskyckling med gulbetspuré
Söndag innebär gryta. Laga en smarrig sådan med rotsaker, körsbär och saftiga kycklingfiléer.
-
Kycklingbakelser med morotsgratäng och fetafylld spetspaprika
Laga en skojig fredagsmiddag. Goda smaker, perfekt mättande, och förstås – lättlagat.
-
Matlagning med Mannerström + Ciderfräst örtkyckling med palsternackspuré och höstfrukt
Ana min förvåning när jag skulle tävla inför Leif Mannerström och Ubbe Kvarnefält. Spana in receptet och se hur det gick.
-
Chicken nuggets med basilikaprimörer och fläderbearnaise
Funderar du redan på måndagsmiddagen? Här har du ett lätt, gott och snabblagat tips. Godast chicken nuggets gör man själv!
-
Fikonfyllda kycklingkåldolmar med krämig belugalinssallad
En rätt som passar lika bra en vardag med ett glas mjölk som till helgen med ett glas vin. Linssalladen blev dessutom oemotståndlig!
-
Tortillawraps med kyckling och fetahummus
Bjud på goda och lättlagade kycklingwraps till buffén eller ha med till picknicken.
-
Grillad kycklinglåda med palsternacksstomp, äppeldoftande vitlökscreme och majskanoter med chilismör
En riktigt god rätt får gärna ta tid. Lagas den på grillen får gärna solen skina, då är det bara att preppa med ett glas rosé och lite skön musik.
-
Ångkokt äppeltorsk med kantarelltartelett och syrade grönsaker
Lyxig helgmiddag med skogens guld. Perfekt bjudmat som impar på de flesta.
-
Asiatisk kycklinggryta med kokosmjölk
En god och hälsosam kycklingrätt med asiatisk touch.
-
Nektarin- och fetafyllda kycklingrullar med päronchutney och ljummen sötpotatissallad
De här rullarna är inte det minsta knepiga att göra. Salt, sött och syrlighet blandas i en perfekt harmoni.
-
Fruktig kycklingsallad med morötter, grilloumi och solrosfrön
En smaskig sallad som innehåller goda smaker och passar bra vare sig du tränar, käkar GI eller bara vill ha en god rätt till picknicken.
-
Kyckling- och salamipaj med rödbetsblast
Primörer, kyckling och salami tillsammans med härlig rödbetsblast ger en god pajfyllning och gör nytta av det som i vanliga fall hamnar i sopen.
-
Smördegsbakta kycklingklubbor med morotsbladspesto och rödbetor i getostcreme
En kul rätt med annorlunda twist och fina färger. Ta tillvara på blasten från morötterna och servera som en pesto till.
-
Mustig vetesurdegspizza med kyckling och salami
Laga en mustig surdegspizza med kyckling. Extra god blir den på baksten.
-
Mango och halloumispäckade kycklingspett med stekt sallad
Goda kycklingspett med smaskigt innehåll som går lika bra att laga i ugn som på grill. En riktigt färgklick på matbordet.
-
Lakritskyckling med spenat- och morotsblastpaj i sconesskal
Glöm inte att ställa fram tandpetare till den här godingen, spenatpajen sätter sig verkligen i varenda tand. Lakrits på kycklingen? Så gott!
-
Rosmarindoftande kycklingspett med sardellmajjo, krispig vårsallad och morotsplättar
Sötman från jordgubbarna lyfter hela den här rätten och gör den att både bli fantastisk god och tjusig att servera. Ett riktigt helgtips!
-
Örtdoftande stationskyckling med äpple och fänkål
Underbart god gryta som går lätta att laga. Laga i Crock Pot eller vanlig ugn. Perfekt såväl till påsk som till en kall höstdag.












































