-
Välj själv hur stor dos Landley du vill ha. Håll muspekaren över ikonen för att veta mer.
-
-
-
-
-
-
-
Bloggreceptboken är ett samarbete där 20 svenska bloggare delar med sig av 20 lättlagade recept under temat ”något köpt, något lagat”.
Kött
Massor av goda rätter med både ljust och mörkt kött. Unna dig en fin köttbit till helgen, laga en gryta som tar lite extra tid eller stek på en enkel biff. Här hittar du vad du än söker.
-
Grillade spett med sval myntasås och lins- och quinoasallad
Lägg något riktigt gott på grillen. Här kommer inspiration som gör helgen till en succé.
-
Slökokt chili med kaffe och ale – i Nordic Cooker
En traditionell chiligryta gör man oftast på nötkött. Den här görs istället på fläskkött som får ligga och gotta sig i Nordic Cookern
-
Rapsgriskarusell – Ugnslagade fläskfärsbiffar med medelhavsmaker
En lättlagad och tjusig karusell gjord på halloumi, aubergine, zucchini och färsbiffar av rapsgris
-
Fylld fläskfilé med grönkålstarteletter, sharonsallad och trattkantarellsås + dryckestips
Kom igen nu – piska igång grillen, sätt någon rulla fläskfilé och korka upp ett gott vin till det. Den här rätten är kanon till helgen.
-
Het chiligryta med oxkind, chipotle och en hint av apelsin
Långkokt oxkind i slökokare blir gott så man smäller av. Här med rökig och het chipotle och en hint av apelsin. Vilken kanonmiddag för hela familjen!
-
Indiska adzukiköttbullar med blomkålsris
En festlig och smakrik rätt med inspiration från Indien. Både är hälsosam, glutenfri och förstås med dryckestips.
-
Janssons tacobiff med broccamole
Kungen av knasighet har varit i farten igen – här med en spännande variant på tacos.
-
Slökokt köttfärsgryta med canellinibönor
En långkokt och mustig gryta tillagad i slökokaren från Nordic Cooker. Kanongott, mättande och enkelt.
-
Lantpatétoppad rostas med äppelkompott och vinterfrukt – inspirerad av Årets Kock 2013
En underbar helgrätt, inspirerad från huvudrätten till Årets Kock-banketten 2013.
-
Köttfärsknepet
Här är knepet som gör det lättare att förvara köttfärsen i frysen samt dessutom sparar tid när det att dags att tina.
-
Klassisk husmanskost: Fyllda pannbiffar med kålrotsmos, pressgurka och krämig kålsallad
Här kommer ett recept som både gör dig glad och mätt – biff à la Lindström-inspirerat med härliga färger och krämig konsistens. Mums!
-
Surf n Turf – Kalvfilé, heta räkor och friterad potatis med goda tillbehör
Kalv och räkor är galet gott ihop. Slå till på en riktigt lyxig helgmiddag – såklart med dryckestips.
-
Köttfärslimpa med cheddar och creme fraiche
Den här lchf-köttfärslimpan klättrar rakt ur lergrytan och högst upp på godhetstoppen. Lättfixade tillbehör gör inte saken sämre.
-
Nyponkalv med ostgratinerad höstfrukt och adzukikräm
Koka soppa på en spik har väl alla gjort, men har du kokat kalv i nyponsoppa? Fram med slökokaren och slöa järnet.
-
Libanesiska apelsinjärpar med grönsakscouscous, fetaosthummus och sval sås
Fixa middagen utan ansträngning. Apelsindoftande järpar sitter som en smäck tillsammans med fräscha tillbehör. Gott och enkelt.
-
Läckököttbullar
Till jul äter är det inte ovanligt att man äter korv och köttbullar. Varför inte testa båda samtidigt?
-
Rödkåldolmar med parmesanrostad mandelpotatis och salsacreme
Kåldolmar i all ära, men varför inte snurra ihop den färgglada sorten? Vardagsmat behöver inte vara klurigare än så här.
-
Torskrygg med apelsinpuré, palsternackschips och långkokt oxkompott
Vi bakar kakor, dricker glögg och avslutar med en kanonmiddag – lättlagade julsmaker och långkok kan aldrig gå fel.
-
Grillad oxfilé med rostad pumpa- och nudelsallad
Slå till på oxe och ett glas rött. Här kommer en lättlagat fredagsmiddag med asiatisk touch – förstås med dryckestips från Andreas Kjörling.
-
Aprikosköttbullar med späckat mos och krämig sås
Sätt piff på vardagsmaten och överraska med aprikosfyllda köttbullar och ruccolaspäckat potatismos. Jättegott och jättelätt.
-
Skink- och äppeltoppade fläskkotletter med linsotto
En risotto gjord på linser får leka med rökigt bacon, sött äpple och en klick bea. Vilken kanonstart på helgen. Med dryckestips och allt!
Vill du ha mer av Landleys Frestelser? Jag bloggar även på FoodMonitor.
