-
Mat är så mycket mer
än matlagning.Det här är sajten som bygger på 100% magkänsla, och precis lika mycket hjärta. Här finner den avancerade kocken inspiration medan den mindre kunniga finner råd och recept som är enkla att följa. Landleys kök gör vardagens matlagning till en fest. Inte bara ätandet är en upplevelse, utan även matlagningen.
Välkommen till Madeleine Landley och Landleys kök.
Här kan du läsa mer. -
Bloggreceptboken är ett samarbete där 20 svenska bloggare delar med sig av 20 lättlagade recept under temat ”något köpt, något lagat”. Ladda ner boken gratis på
www.bloggreceptboken.se
Tips & Trix
Hur får man egentligen en mango att mogna lagom till det är dags att äta? Och hur tärnar man egentligen en avocado utan att bli kladdig? Här får du svaren!
-
Så får du godast smak på vitlöken
Inte ett fan av stickig och ettrig vitlökssmak? Testa det här supersimpla tricket för att få rund och god vitlökssmak.
-
Putsa matsilvret utan besvär
Putsa upp silverbesticket utan minsta svettdroppe tack vare detta smarta husmorsknep. Ibland vet mamma bäst…
-
Vad ska jag laga av ett nötytterlår?
Den här frågan fick jag igår på twitter och tänkte därför ge några vettiga tips här i bloggen om vad man kan laga.
-
Glutenfri Sweet Chilisås med två smaksättningar
Så här kokar du din egen sweet chilisås. Det är enkelt och blir både godare, nyttigare och mycket roligare.
-
Ät smartare, planera dina veckor med en veckobuffé
Spara massor av tid och laga hela veckans middagar under två timmar. Här hittar du alla recept du behöver för en stressfri vecka.
-
Köttfärsknepet
Här är knepet som gör det lättare att förvara köttfärsen i frysen samt dessutom sparar tid när det att dags att tina.
-
Går det att leva utan en Crock Pot?
Är Crock Poten bara en överskattad pryl eller är den så bra som folk säger? Landleys kök reder ut, testar och tipsar.
-
Broccoli – vinterboosta med gröna vitaminer
Laga, förvara och vitaminboosta! Idag får du veta allt som är värt att veta om grönsaksdiskens okrönte konung – broccolin.
-
Fixa egna plock-pinnar
Servera plockmaten med egenfixade pinnar. Det är både pyssligt och kul. Dessutom får du unika och tjusiga pinnar.
-
Nu är det jul igen – i högtalarna
Avskyr du också heliga hymner, skråliga barnsånger och klinkeklonkande julmusik som ger en huvudvärk? Då är det här Spotify-playlisten för dig.
-
Klara, färdiga, grodda!
Groddar och skott är energibomber med massor av näring. Det är lätt att gå till matbutiken och köpa färdiga, men det är roligare med egna.
-
Blötlägg och koka dina egna bönor – bättre, billigare och roligare
Att fixa egna bönor är varken svårt eller jobbigt, dessutom har det sina fördelar. Häng med så ska jag berätta varför.
-
Ätbara blad och skott
Precis utanför husknuten finns så mycket man kan äta. Här får du tips på blad som är kul att blanda ner i maten.
-
3 pajdegar
Variera pajdegarna med olika sorter. Varför inte prova en enkel smördeg eller en smakrik variant av scones? Här kommer tre av mina favoriter.
-
Ätbara blommor
Blommor är inte bara vackra att dofta och se på, många av dem är även ätbara. Det lockar dessutom svårflörtade barn till att våga smaka grönt.
-
3 pizzadegar
Variera pizzadegen. Gör en snabb-deg bestående av bakpulver eller en mer smakrik med surdeg. Här kommer tre av mina favoriter.
-
Släng inte blasten – ät den istället
Kasta inte bort blasten – det finns så mycket bra man kan göra med den. Här kommer tips på goda rätter och vad man kan göra med det gröna.
-
Äppeltricket
Här är äppelrivarknepet som sparar många knogar och tårar.
-
Längre hållbarhet – zucchini, pumpa och aubergine
När jag jobbade som frukt- och grönsansvarig lärde jag mig ett jättebra knep för hur man skulle förvara pumpaväxter. Nu tänkte dela med mig av det.
-
Matfoto – det är inte så svårt
Råd och hur man får bilderna att se roligare ut – med rekvisita. Allt du behöver veta för att fota mat!
-
Grilltips
Här kommer allt du behöver för att göra grillningen till en succé. Allt ifrån matnyttiga råd till goda idéer.







































