-
Välj själv hur stor dos Landley du vill ha. Håll muspekaren över ikonen för att veta mer.
-
-
-
-
-
-
-
Bloggreceptboken är ett samarbete där 20 svenska bloggare delar med sig av 20 lättlagade recept under temat ”något köpt, något lagat”.
Landleys Favoriter
Landleys Favoriter är en samling recept som jag lagar om gång på gång. Många av dem är lite extra lyxiga och passar bra när man har tid och bara njuta av tillvaron och vill unna sig lite extra tid i köket. Korka upp vinet och pusta ut – här är recepten som är till för att älskas.
-
Fylld fläskfilé med grönkålstarteletter, sharonsallad och trattkantarellsås + dryckestips
Kom igen nu – piska igång grillen, sätt någon rulla fläskfilé och korka upp ett gott vin till det. Den här rätten är kanon till helgen.
-
Surf n Turf – Kalvfilé, heta räkor och friterad potatis med goda tillbehör
Kalv och räkor är galet gott ihop. Slå till på en riktigt lyxig helgmiddag – såklart med dryckestips.
-
Köttfärslimpa med cheddar och creme fraiche
Den här lchf-köttfärslimpan klättrar rakt ur lergrytan och högst upp på godhetstoppen. Lättfixade tillbehör gör inte saken sämre.
-
Torskrygg med apelsinpuré, palsternackschips och långkokt oxkompott
Vi bakar kakor, dricker glögg och avslutar med en kanonmiddag – lättlagade julsmaker och långkok kan aldrig gå fel.
-
Aprikosköttbullar med späckat mos och krämig sås
Sätt piff på vardagsmaten och överraska med aprikosfyllda köttbullar och ruccolaspäckat potatismos. Jättegott och jättelätt.
-
Lammracks, portvinsfräst portabella, fikonchutney och ugnsgratinerade rödbetor med olivcreme
Jag summerar den händelserika veckan som gått, och bjuder förstås på ett smarrigt helgrecept med passande dryckestips.
-
Fishcakes med röd-grön flädersallad och äppelbearnaise
Underbara fish cakes gjorda på räkor och gös blir kanon. Servera med världens godaste bea och fräsch sallad.
-
Torskrygg med oxragu och rotselleristomp
Fisk och nötkött går som hand i handske. Starta helgen med en riktig smaksensation.
-
Laxfiléer med rostade rotsaker och honungslen pepparrotscreme
Stiligt, gott, hälsosamt och lättlagat. Vad mer kan man önska sig?
-
Saftiga superburgare med aubergine, chilihalloumi och bönsallad
Lyxiga, glutenfria burgare i spännande tappning. Godare än så här blir det knappast.
-
Fikonfyllda kycklingkåldolmar med krämig belugalinssallad
En rätt som passar lika bra en vardag med ett glas mjölk som till helgen med ett glas vin. Linssalladen blev dessutom oemotståndlig!
-
Krämig gös och serranocarrotin med hasselnötssallad och dillbearnaise
Finns det något lyxigare än nylagad, färsk gös? Den här rätten går snabbt att svänga ihop och är dessutom glutenfri.
-
Fyllda, körsbärsgräddiga rullader med saltgurkecoleslaw och bönsallad
Kanongod söndagsmiddag bestående av fyllda lövbiffrullader som får koka i körsbärsjuice. Hur gott som helst!
-
Lins- och rödbetsburgare med hemmagjord hamburgerdressing och rustik äppelguacamole
Den godaste fredagsmiddagen gör du själv. Sväng ihop och avnjut i goda vänners lag. Självklart med dryckestips från Mikael på Popit.
-
Dinkelmuffins med keso och soltorkade tomater
De här muffinsarna skulle kunna gå under katergorin ”hälsosamt”. Mjölbasen består av dinkelmjöl och fyllningen av keso och soltorkade tomater.
-
Filodegspaj med rödbetor och getost
Lyxigt flarning paj fylld med getost och halverade rödbetor, självklart med ett passande vin till. En bättre start på kvällen går knappast att få.
-
Nektarin- och fetafyllda kycklingrullar med päronchutney och ljummen sötpotatissallad
De här rullarna är inte det minsta knepiga att göra. Salt, sött och syrlighet blandas i en perfekt harmoni.
-
Köttfärslimpa med skogssvamp och portvinsfrukt
Husman när den är som bäst – här med svamp och rotsaker. Servera med världens godaste frukt i portvin.
-
Baconlindad torsk med syrade grönsaker, chutneysås och fylld filodegsrulle
En riktig toppenrätt som är svår att motstå. Lite trixig tack vare filodegen men helt klart värd mödan.
-
Red Snapper med majscreme, vitlökspotatis och röd-grön sallad
En lätt grillrätt med massor av goda smaker. Bättre avslut på en arbetsvecka och start på helgen får man leta efter.
-
Mangogrillad röding med dillslungad potatis och kapriscreme
Fantastiskt god sommarrätt med söt mango och salt röding. Serveras med smöriga potatisar med dill. Vilken toppenmiddag!
Vill du ha mer av Landleys Frestelser? Jag bloggar även på FoodMonitor.
