-
Mat är så mycket mer
än matlagning.Det här är sajten som bygger på 100% magkänsla, och precis lika mycket hjärta. Här finner den avancerade kocken inspiration medan den mindre kunniga finner råd och recept som är enkla att följa. Landleys kök gör vardagens matlagning till en fest. Inte bara ätandet är en upplevelse, utan även matlagningen.
Välkommen till Madeleine Landley och Landleys kök.
Här kan du läsa mer. -
Bloggreceptboken är ett samarbete där 20 svenska bloggare delar med sig av 20 lättlagade recept under temat ”något köpt, något lagat”. Ladda ner boken gratis på
www.bloggreceptboken.se
Vår
Våren är underbar med de första primörerna som krispiga och gröna tittar upp ur marken. Laga lätta rätter med massor av goda smaker – det hör våren till.
-
Medelhavsinspirerad köttsallad med blodapelsin och linser
Den här salladen behöver bara en stekpanna att leka med, sedan är det bara att hoppa ut i solen och njuta av kvällens sista strålar.
-
Rapsgriskarusell – Ugnslagade fläskfärsbiffar med medelhavsmaker
En lättlagad och tjusig karusell gjord på halloumi, aubergine, zucchini och färsbiffar av rapsgris
-
Valborgsspecial – goda tillbehör till korven, grillen och handen
Här kommer tre goda tillbehör till korven, tre godingar som passar bra att lägga på grillen, samt tre rätter som är lätta att ta med ut.
-
Påskpavlova
En läcker dessert sitter väl aldrig fel efter middagen? Magnus Reuterdahl ger handfasta tips och rekommenderar fler härliga drycker att servera till.
-
Våffeldagen: 3 glutenfria recept på våfflor
Bara för att man är glutenintolerant ska man inte behöva avstå från godsaker. Här kommer tre glutenfria och kanongoda våffelrecept.
-
Glutenfria, belgiska våfflor med jordgubbskeso och äpple
Nu behöver du inte missa något av det goda. Lyxa till våffeldagen med glutenfria, belgiska – och supersmarriga våfflor.
-
Proteinrika chokladvåfflor
För dig som styrketränar är det här ”The Våffla” – gjorda på glutenfritt majsmjöl och proteinpulver med choklad. Yum!
-
Glutenfria Kikärtsvåfflor
Bara för att man är glutenintolerant betyder det inte att man ska behöva avstå från godsaker. Här kommer en spännande våffel-goding med kikärtor.
-
Het bondbönssoppa med koriander
Krämigt, gott och hälsosamt med smarriga bondbönor. En perfekt förrätt som är lätt att göra.
-
Fishcakes med röd-grön flädersallad och äppelbearnaise
Underbara fish cakes gjorda på räkor och gös blir kanon. Servera med världens godaste bea och fräsch sallad.
-
Chicken nuggets med basilikaprimörer och fläderbearnaise
Funderar du redan på måndagsmiddagen? Här har du ett lätt, gott och snabblagat tips. Godast chicken nuggets gör man själv!
-
Krämig gös och serranocarrotin med hasselnötssallad och dillbearnaise
Finns det något lyxigare än nylagad, färsk gös? Den här rätten går snabbt att svänga ihop och är dessutom glutenfri.
-
Varmrökt lax med kräftstjärtskcreme och rostad potatissallad
Har du tillgång till egen rök bör du definitivt testa detta recept. Varm, nyrökt lax tillsammans med rostad potatis och kräftstjärtscreme – yumm!
-
Riktiga karlar äter sallad
Har du hört talas om uttrycket ”sallad är för kaniner”? Eller ”riktiga män äter inte sallad”? Tänk så dumt sagt.
-
Matig kräftstjärtssallad med rotsaker, ägghalvor och senapsdressing
En sallad fullmatad med nyttigheter och härliga kräftstjärtar gör att man blir mätt och belåten. Bra val när man vill ha nåt lättare.
-
Nässel- och kokosshots
Nässlor går att skörda och äta under hela sommarhalvåret. De ger god smak åt soppor och gratänger och påminner lite om spenat med svartvinbärston.
-
Blast-slaw
Ta tillvara på blasten istället för att slänga den. Den här blast-slawen är god, nyttig och lättlagad.
-
Honungsrimmad lax med jordgubbar och chili
En fräsch lax med annorlunda smaksättning. Passar bra på buffébordet.
-
Ätbara blad och skott
Precis utanför husknuten finns så mycket man kan äta. Här får du tips på blad som är kul att blanda ner i maten.
-
Lakritsgravad lax
Testa en annorlunda lax med lakritssmak. Att grava lax är lättare än man kan tro.
-
Smördegsbakta kycklingklubbor med morotsbladspesto och rödbetor i getostcreme
En kul rätt med annorlunda twist och fina färger. Ta tillvara på blasten från morötterna och servera som en pesto till.












































