Semifinalister Årets Kock 2014

Äntligen är det oktober! En del säger att det känns som det nyligen var Årets Kock. På sätt och vis är det sant, då tävlingen denna gång ligger en månad tidigare än föregående år.

De 24 semifinalisterna har tillkännagjort och bland dessa kan vi se flera bekanta ansikten. 12 semifinalister tävlar i vardera av de två semifinalerna i Linköping och Växjö. En från varje av dessa går direkt till final medan resterande tävlar om de åtta platserna i Sista Chansen. 130 bidrag har skickats in i år, varav 15 från kvinnliga tävlande. Ingen kvinna har dock gått vidare i år heller. Bidragen bedömdes anonymt av en jury bestående av några av Sveriges mest välmeriterade kockar.

Tävlande och tävlingsrätter

Nedan kan du se de tävlande, deras tävlingsrätt, samt deras högsta placering vid tidigare deltagande. Alla foton som följer på tävlingsrätterna kommer från Årets Kock. Om du har twitter kan du också följa min Twitter-lista för Årets Kock 2014.

Semifinalister i Linköping den 11 oktober:

Anders Dahl

Hufvudsta Gård Mat och Möten
Bästa tidigare placering: Sista Chansen 2013
Tävlingsrätt: Lökar, höstsvamp och helrostad kyckling

Daniel Engellau

Aveqia, Stockholm
Bästa tidigare placering: Silvermedalj 2012
Tävlingsrätt: Lake, hjärtmussla, krondill och fänkål

Erik Boll

Fredsgatan 12, Stockholm
Bästa tidigare placering: Sista Chansen 2010
Tävlingsrätt: Ostronpocherad gös med alger

Filip Fastén

Restaurang Frantzén, Stockholm
Bästa tidigare placering: Final 2011
Tävlingsrätt: Häst med kål & lök

Kalle Eriksson

Sigtunahöjden hotell & konferens, Sigtuna
Bästa tidigare placering: Semifinal 2012
Tävlingsrätt: Fjällripa med svart vitlök i sin buljong

Leo Frodell

Brag & Frodell Mat
Bästa tidigare placering: Sista Chansen 2013, Final 2012
Tävlingsrätt: Het squid & Surdegstempura

Markus Westh

The Flying Elk, Stockholm
Bästa tidigare placering: Semifinal 2013 (Uppsala)
Tävlingsrätt: Bakad rotselleri från Halland

Patrik Jonsson

Hufvudsta Gård Mat och Möten
Bästa tidigare placering: Semifinal 2013 (Uppsala)
Tävlingsrätt: Vildand från Ekensberg

Richard Poland

Restaurang Himlen, Stockholm
Bästa tidigare placering: Semifinal 2013 (Uppsala)
Tävlingsrätt: Abborre Hommage au Japon

Robert Hedman

Görvälns Slott, Stockholm
Bästa tidigare placering: Sista Chansen 2013
Tävlingsrätt: Anka från Hagby Gård i höstens färger

Robin Engdahl

Riddersviks Gård, Sockholm
Bästa tidigare placering: Semifinal 2013 (Jönköping)
Tävlingsrätt: Sörmländsk Lammsadel på två vis

Viktor Lejon

Operakällaren AB, Stockholm
Bästa tidigare placering: –
Tävlingsrätt: Algstekt Sjötunga med vit soja av

Semifinalister i Växjö den 15 oktober:

Anders Isaksson

Restaurang Lilla Ego, Stockholm
Bästa tidigare placering: –
Tävlingsrätt: Lökbrässerat höstlamm

Anders Karlsson

Pernod Ricard (the Absolute Company), Stockholm
Bästa tidigare placering: –
Tävlingsrätt: Vreta gårdskanin med rötter

Fredrik Lagberg

Stora Brännbo Konferens och Hotell, Sigtuna

Bästa tidigare placering: Final 2012
Tävlingsrätt: Höstlamm, pumpa och svartkål

Jesper Bogren

Norda bar och grill, Göteborg
Bästa tidigare placering: Final 2013
Tävlingsrätt: Kalv med dill

Johan Backéus

Lux AB, Stockholm
Bästa tidigare placering: Silvermedalj 2013
Tävlingsrätt: Sej, grönsaker möter hav

Martin Brag

Brag & Frodell Mat, Stockholm
Bästa tidigare placering: Final 2013
Tävlingsrätt: Rådjur med smaker från skogen

Martin Hansen

Grand Hotel i Lund, Lund
Bästa tidigare placering: Final 2013
Tävlingsrätt: Gös, havskräfta, blomkål, mandel, krasse

Rikard Wicklund

Riddersviks Gård, Stockholm
Bästa tidigare placering: Semifinal 2012
Tävlingsrätt: Jord, eld & vatten

Robin Hytter

Görvälns Slott, Stockholm
Bästa tidigare placering: –
Tävlingsrätt: Domtagris, lök, äpple och dill

Sebastian Thureson

Fredsgatan 12, Stockholm
Bästa tidigare placering: –
Tävlingsrätt: Gös från Mälaren

Tomas Gustafsson

Rabbor och Stekt fläsk, Malmö
Bästa tidigare placering: –
Tävlingsrätt: Hälleflundra, havskräfta, gurka, äpple

Ulf Eriksson

Stora Brännbo Konferens och Hotell
Bästa tidigare placering: –
Tävlingsrätt: Piggvar, krabba, dill