Sista Chansen Årets Kock 2015
De två deltävlingarna av Årets Kock har hållits i Halmstad och Borlänge. Nu är det dags för Sista Chansen. Direkt till final i de två deltävlingarna har fyra tävlande tagit sig vidare. Nedan hittar du listan på de som kvalat in till Sista Chansen och de som har gått vidare direkt till Finalen i Göteborg 2015.
» Mer om tävlingen Årets Kock kan du läsa här.
Sista Chansen Årets Kock 2015 i Umeå
Anders Isaksson
Arbetsplats: Lilla Ego, Stockholm.
Tävlingsrätt: Rotselleri. Serveras med sej och blåmusslor med smak av chorizokryddor.
Starttid: 09:00
Lämning till juryn: 11:00
Ålder: 25 år (1989)
Bosatt i: Stockholm
Tidigare tävlingar: Semifinal Årets Kock 2014.
Följ på instagram: @isakssonanders
Följ på Twitter: @a_isaksson
Daniel Engellau
Arbetsplats: Aveqia, Stockholm.
Tävlingsrätt: Rök- och ölsjuden sej med havskräfta, koriander, lardo och höstprimörer
Starttid: 09:45
Lämning till juryn: 11:45
Ålder: 33 år (1981)
Bosatt i: Stockholm
Tidigare tävlingar: Semifinal Årets Kock 2014, Final Årets Kock 2012. Köksmästarna i Kanal 5.
Följ på instagram: @danielengellau
Webbplats: http://www.danielengellau.se
Daniel Pembert
Arbetsplats: kökschef på Mässrestauranger i Malmö AB, Malmö.
Tävlingsrätt: Ängamat 2015.
Starttid: 11:45
Lämning till juryn: 13:45
Ålder: 37 år (1977)
Bosatt i: Limhamn
Tidigare tävlingar: Semifinal Årets Kock 2005.
Deltar i Skåne Culinar.
Följ på instagram: @kockpembert
Emma Erlandsson
Arbetsplats: Oaxen krog och slip, Stockholm.
Tävlingsrätt: Krondillsrimmad sejrygg med mousseline på slaget, spetskålskräm med dill, bräserad svartrot, rökt äggula, syrat äpple och rostad löksky.
Starttid: 11:15
Lämning till juryn: 13:15
Ålder: 24 år (1990)
Bosatt i: Stockholm
Tidigare tävlingar: Mest stolt över OS-guldet 2012 med Juniorlandslaget.
Följ på instagram: @erlandssongastronomi (Privat konto)
Följ på Twitter: @erlandsson_emma
Jimmi Eriksson
Arbetsplats: Lilla Ego, Stockholm.
Tävlingsrätt: Kryddsotad sej och enrisrökta blåmusslor. Serveras med blomkålskräm smaksatt med vassle samt säsongens svamp och blåmusselsås.
Starttid: 12:00
Lämning till juryn: 14:00
Ålder: 27 år (1987)
Bosatt i: Stockholm
Tidigare tävlingar: Silvermedalj VM Årets unga kock 2013.
Följ på instagram: @jimmi_e
Följ på Twitter: @ErikssonJimmi
Lukas Lindbom
Arbetsplats: EAT – European Asian Taste, Stockholm.
Tävlingsrätt: Persiljekryddad sej med pocherat ostron, svartpeppargravat sejslag och persiljerot.
Starttid: 09:15
Lämning till juryn: 11:15
Ålder: 22 år (1992)
Bosatt i: Stockholm
Tidigare tävlingar: –
Följ på instagram: @lukaslindbom
Följ på Twitter: @lukaslindbom
Saori Ichihara
Arbetsplats: Shibumi, Stockholm.
Tävlingsrätt: Pärlemorskimrande sejmosaik med smak av höst och hav.
Starttid: 09:30
Lämning till juryn: 11:30
Ålder: 25 år (1989)
Bosatt i: Stockholm
Tidigare tävlingar: –
Följ på instagram: @saori705
Blogg: Guldkorn
Thomas Sjögren
Arbetsplats: Swedish Taste Restaurang, Göteborg.
Tävlingsrätt: Sotad rygg av sej, frasig lav, broccoli, färsk löjrom och krämig ostronsmörsås.
Starttid: 11:30
Lämning till juryn: 13:30
Ålder: 23 år (1991)
Bosatt i: Göteborg
Tidigare tävlingar: Deltagare i Juniorkocklandslaget 2014.
Följ på instagram: @thomassjgren
Följ på Twitter: @thomassjgren
Finalister Årets Kock 2015 i Göteborg
Anders Karlsson
Arbetsplats: The Absolute Company, Stockholm.
Tävlingsrätt: Den 5:e grundsmaken
Ålder: 35 år (1979)
Bosatt i: Stockholm
Tidigare tävlingar: Semifinal Årets Kock 2014, Sista Chansen Årets Kock 2014.
Följ på instagram: @andersagogo
Följ på Twitter: @HedmanRobert
Daniel Müllern
Arbetsplats: Ystad Saltsjöbad, Ystad.
Tävlingsrätt: Svampar från Hällestad med krokfångad sej och picklade gröna blad.
Ålder: 40 år (1974)
Bosatt i: Kåseberga
Tidigare tävlingar: Semifinalist Årets Kock 2012, Final Årets Kock 2009, Sista Chansen Årets Kock 2008 samt tre tidigare semifinaler i Årets Kock. Finalist Sveriges Köttkock 2009.
Vinnare Sveriges möteskock 2014.
Följ på instagram: @dannemullern
David Lundqvist
Arbetsplats: Operakällaren, Stockholm.
Tävlingsrätt: Sotad Sej – hav och rot.
Bosatt i: Stockholm.
Tidigare tävlingar: –
Ålder: 29 år (1985)
Markus Westh
Arbetsplats: Lilla Ego, Stockholm.
Tävlingsrätt: Sej med smaker från havet, serveras med jordärtskocka.
Ålder: 26 år (1988)
Bosatt i: Stockholm
Tidigare tävlingar: Semifinal Årets Kock 2013, Final Årets Kock 2014.
Följ på instagram: @markus_westh
Följ på Twitter: @markus_westh88
Gillar du receptet? Spara det som en favorit! Du hittar dina sparade favoriter om du klickar på det röda hjärtat i menyn högst upp på sidan.
Det är dags för Sista Chansen Årets Kock 2015. Här kan du läsa om de tävlande i Sista Chansen och se vilka som gått vidare direkt till finalen i Göteborg.
