Sista Chansen Årets Kock 2015

De två deltävlingarna av Årets Kock har hållits i Halmstad och Borlänge. Nu är det dags för Sista Chansen. Direkt till final i de två deltävlingarna har fyra tävlande tagit sig vidare. Nedan hittar du listan på de som kvalat in till Sista Chansen och de som har gått vidare direkt till Finalen i Göteborg 2015.

» Mer om tävlingen Årets Kock kan du läsa här.

Sista Chansen Årets Kock 2015 i Umeå

Anders Isaksson

Arbetsplats: Lilla Ego, Stockholm.
Tävlingsrätt: Rotselleri. Serveras med sej och blåmusslor med smak av chorizokryddor.

Starttid: 09:00
Lämning till juryn: 11:00

Ålder: 25 år (1989)
Bosatt i: Stockholm
Tidigare tävlingar: Semifinal Årets Kock 2014.

Följ på instagram: @isakssonanders
Följ på Twitter: @a_isaksson

Daniel Engellau

Arbetsplats: Aveqia, Stockholm.
Tävlingsrätt: Rök- och ölsjuden sej med havskräfta, koriander, lardo och höstprimörer

Starttid: 09:45
Lämning till juryn: 11:45

Ålder: 33 år (1981)
Bosatt i: Stockholm
Tidigare tävlingar: Semifinal Årets Kock 2014, Final Årets Kock 2012. Köksmästarna i Kanal 5.

Följ på instagram: @danielengellau
Webbplats: http://www.danielengellau.se

Daniel Pembert

Arbetsplats: kökschef på Mässrestauranger i Malmö AB, Malmö.
Tävlingsrätt: Ängamat 2015.

Starttid: 11:45
Lämning till juryn: 13:45

Ålder: 37 år (1977)
Bosatt i: Limhamn
Tidigare tävlingar: Semifinal Årets Kock 2005. 
Deltar i Skåne Culinar.

Följ på instagram: @kockpembert

Emma Erlandsson

Arbetsplats: Oaxen krog och slip, Stockholm.
Tävlingsrätt: Krondillsrimmad sejrygg med mousseline på slaget, spetskålskräm med dill, bräserad svartrot, rökt äggula, syrat äpple och rostad löksky.

Starttid: 11:15
Lämning till juryn: 13:15

Ålder: 24 år (1990)
Bosatt i: Stockholm
Tidigare tävlingar: Mest stolt över OS-guldet 2012 med Juniorlandslaget.

Följ på instagram: @erlandssongastronomi (Privat konto)
Följ på Twitter: @erlandsson_emma

Jimmi Eriksson

Arbetsplats: Lilla Ego, Stockholm.
Tävlingsrätt: Kryddsotad sej och enrisrökta blåmusslor. Serveras med blomkålskräm smaksatt med vassle samt säsongens svamp och blåmusselsås.

Starttid: 12:00
Lämning till juryn: 14:00

Ålder: 27 år (1987)
Bosatt i: Stockholm
Tidigare tävlingar: Silvermedalj VM Årets unga kock 2013.

Följ på instagram: @jimmi_e
Följ på Twitter: @ErikssonJimmi

Lukas Lindbom

Arbetsplats: EAT – European Asian Taste, Stockholm.
Tävlingsrätt: Persiljekryddad sej med pocherat ostron, svartpeppargravat sejslag och persiljerot.

Starttid: 09:15
Lämning till juryn: 11:15

Ålder: 22 år (1992)
Bosatt i: Stockholm
Tidigare tävlingar: –

Följ på instagram: @lukaslindbom
Följ på Twitter: @lukaslindbom

Saori Ichihara

Arbetsplats: Shibumi, Stockholm.
Tävlingsrätt: Pärlemorskimrande sejmosaik med smak av höst och hav.

Starttid: 09:30
Lämning till juryn: 11:30

Ålder: 25 år (1989)
Bosatt i: Stockholm
Tidigare tävlingar: –

Följ på instagram: @saori705
Blogg: Guldkorn

Thomas Sjögren

Arbetsplats: Swedish Taste Restaurang, Göteborg.
Tävlingsrätt: Sotad rygg av sej, frasig lav, broccoli, färsk löjrom och krämig ostronsmörsås.

Starttid: 11:30
Lämning till juryn: 13:30

Ålder: 23 år (1991)
Bosatt i: Göteborg
Tidigare tävlingar: Deltagare i Juniorkocklandslaget 2014.

Följ på instagram: @thomassjgren
Följ på Twitter: @thomassjgren

Finalister Årets Kock 2015 i Göteborg

Anders Karlsson

Arbetsplats: The Absolute Company, Stockholm.
Tävlingsrätt: Den 5:e grundsmaken

Ålder: 35 år (1979)
Bosatt i: Stockholm
Tidigare tävlingar: Semifinal Årets Kock 2014, Sista Chansen Årets Kock 2014.

Följ på instagram: @andersagogo
Följ på Twitter: @HedmanRobert

Daniel Müllern

Arbetsplats: Ystad Saltsjöbad, Ystad.
Tävlingsrätt: Svampar från Hällestad med krokfångad sej och picklade gröna blad.

Ålder: 40 år (1974)
Bosatt i: Kåseberga
Tidigare tävlingar: Semifinalist Årets Kock 2012, Final Årets Kock 2009, Sista Chansen Årets Kock 2008 samt tre tidigare semifinaler i Årets Kock. Finalist Sveriges Köttkock 2009. 
Vinnare Sveriges möteskock 2014.

Följ på instagram: @dannemullern

David Lundqvist

Arbetsplats: Operakällaren, Stockholm.
Tävlingsrätt: Sotad Sej – hav och rot.

Bosatt i: Stockholm.
Tidigare tävlingar: –
Ålder: 29 år (1985)

Markus Westh

Arbetsplats: Lilla Ego, Stockholm.
Tävlingsrätt: Sej med smaker från havet, serveras med jordärtskocka.

Ålder: 26 år (1988)
Bosatt i: Stockholm
Tidigare tävlingar: Semifinal Årets Kock 2013, Final Årets Kock 2014.

Följ på instagram: @markus_westh
Följ på Twitter: @markus_westh88