Här hittar du goda recept på matiga sallader – som huvudrätt och som tillbehör. Servera till kött, fisk, fågel eller vegetariskt, eller ha det i salladen för en komplett rätt.

En matig och smakrik sallad sitter aldrig fel. Vare sig man vill göra en god sallad som tillbehör, eller och servera den som huvudrätt, är sallader smidig mat som dessutom är perfekt att duka fram till buffén. Det smidiga och enkla i det hela är att många sallader kan förberedas och förvaras i kylen. Sallad känns också lite nyttigare och kan göras mättande med hjälp av olika bönor och gryner.

Sallad är också god och enkel sommarmat som passar när man vill äta lite lättare. De kan trots allt varieras på en mängd olika vis och göras både matiga och härliga. Den som sa att sallad är för kaninen har inte provat mina salladsrecept.