Kikärtor är utmärkt att hemma i skafferiet. De passar fint om du äter gi, low carb eller bara vill hålla nere intaget av snabba kolhydrater. Dessutom är de rika på protein, kostfiber, mineraler och vitaminer. Satsa på färdigkokta kikärtor i konservburk eller på tetra för att spara tid. Eller varför inte hålla nere kostnaderna genom att köpa torkade kikärtor som du kokar själv?

Kikärtor passar utmärkt i diverse maträtter så som hummus, vegetariska biffar och falafel, olika grytor, som rostade med chili och i sallader. Du hittar förstås alla dessa recept här, samt ett gäng annorlunda recept som lyfter kikärtorna till nya höjder.