Den svenska klassikern matjessill kommer egentligen från Holland där den kallas för maatjes. Smaken i den kryddiga matjes-inläggningen kommer från kanel, kryddpeppar, nejlika, sandelträ och socker. Söker du efter goda recept och inspiration till vad man ska göra med matjessillen? Här hittar du recept på allt ifrån typiska midsommarrätter, till goda snittar och pajer med matjessill.