Här hittar du inspirerande och goda recept med quinoa. Quinoa, även kallad mjölmålla, är en ört som växer i Sydamerika och finns i flera färger, bland annat gult, rött och svart. Quinoa har en högre mängd protein samt långsammare kolhydrater än flera andra spannmål, exempelvis couscous och vitt ris. Av den orsaken passar den bra när man håller nere intaget av snabba kolhydrater eller äter enligt gi-metoden. Quinoa innehåller heller inget gluten.
Klicka på läs mer nedan för att se näringsvärden i quinoa samt hur du tillagar den.