Säg det man inte kan laga av sötpotatis? Man kan baka den, grilla den, göra puré på den eller fritera till pommes frites. Man kan också använda den i desserter, gratänger, pajer och i soppa. Det enda man behöver är ett enkelt recept och kanske lite inspiration. Sötpotatis är härligt söt men är faktiskt inte alls någon potatis. Egentligen är det en flerårig, krypande ört i familjen vindeväxter av vilka rotknölarna används ungefär på samma vis som potatis. Här hittar du goda recept med sötpotatis.

Rå sötpotatis innehåller:Protein: 1,6 g   Fibrer: 3,0 g   Kolhydrater: 20,1 g   Fett: 0,1 g
Energi: 86 kcal