Vad lagar man med svartkål? Ja säg det som inte är gott med svartkål. Här hittar du goda recept och inspiration till vad man kan laga med svartkål. Svartkål, som också kallas för palmkål, är släkt med grönkål. Svartkål påminner lite om avlång savojkål – bladen är mörkt grönsvarta, men avlånga och ibland lite matta i ytan. Får man inte tag i svartkål kan man byta mot savojkål, mangold eller babyspenat.