Enkla recept med pumpa

Nu när höstmörkret sakteligen börjar sänka sig över vårt avlånga land får vi automatiskt en bra ursäkt att stänga ute kylan och bjuda in till fest. Tänd ljus, korka upp ett gott rödvin och fyll matbordet med värmande, goda rätter. Halloween och alla helgona är inte bara spökerier och bus, det handlar även om mingel, gemenskap och trevligheter.

När firas Halloween och alla helgona?

Alla firar vi vid olika tillfällen – en del vid den amerikanska Halloween som alltid infaller den 31 oktober, andra firar vid vår traditionella allhelgona som infaller mellan den 31 oktober och 6 november. Vill du Här kan du läsa mer om traditionerna Halloween och alla helgona.

Bästa recepten med pumpa till Halloween och Allhelgona

I år tycker jag vi firar de goda pumporna med lite länkkärlek. Jag ska fatta mig kort och tänkte istället bjuda på några härliga recept både från Landleys kök och från andra bloggar som alla passar till Halloween och alla helgona. Nedan hittar du de bästa recepten med pumpa till Halloween och Allhelgona. Fler recept med pumpa hittar du också här.

Vilka pumpor kan man äta?

Men, vilka pumpor kan man äta? Ja, det är en fråga många ställer sig. Alla pumpasorter går att äta och det finns ingen som är giftig. De små prydnadspumporna är dock inte särskilt goda och just därför använder man dem bara som dekoration. Vill du lära dig mer om vilka pumpor som är vilka? Här kan du läsa mer om våra vanligaste pumpasorter. Och du! Varför bara tillaga pumpa till halloween? Pumpa är precis lika gott året om och ett utmärkt komplement till sötpotatis eller zucchini.

» Fler recept till halloween hittar du här.

Bästa recepten med pumpa till Halloween och Allhelgona

• 
  Vegetarisk pumpapasta med kål och svarta bönor
  Skaffa en grönsakssvarv och testa en vegetarisk pumpapasta med kål och svarta bönor. Självklart går den bra med vanlig pasta också.
• 
  Svart pasta med soltorkade tomater, paprika och fetaost
  Läskigt värre när svart pasta ligger på tallriken. Denna smaskiga pastarätt är både vegetarisk och riktigt smaskig.
• 
  Rödbetssoppa med fetaost och rostade pumpafrön
  En blodröd soppa passar fint till halloween. Denna festliga borsjtj med god topping är trevlig att servera i små glas.
• 
  Fyllda kycklingbröst med pumpabulgotto och citrussallad
  Äntligen pumpatider! Testa fyllda kycklingbröst med pumpabulgotto och citrussallad – ett god och annorlunda rätt med pumpa.
• 
  Lammracks med kryddig korv, pumpacreme och rotsaksterrin
  Härlig smakkombination med sött, salt och syrligt. Testa framför allt den goda pumpacremen, den är oväntat dog.
• 
  Ölkokt renskavsgryta med pumpa
  En kanongod gryta med renskav, pumpa och härlig öl. Bjud in vännerna och bjud på god höstgryta.
• 
  Små pajer med pumpa och fetaost
  Laga goda små pajer med pumpa och fetaost. Skalet görs på sconesdeg istället för smördeg och ger på så vis mer smak och är mer lättarbetad.
• 
  Pumpasoppa med pumpafrön och getost
  Pumpasoppa med pumpafrön och getost är en god soppa som är perfekt till halloween och alla helgona. Detta recept görs med halloweenpumpa.
• 
  Svampfyllda köttfärsbiffar med korv och pumpachutney
  Svampfyllda köttfärsbiffar med korv och pumpachutney är en underbar rätt fullproppad med goda smaker.

Pumparecept i andra bloggar

• Pumpachutney (Miss Baker)
• Amerikansk Pumpapaj (Elvas matblogg)
• Mjuk och saftig kaka med pumpa och russin (Mat med mera)
• Pumpapaj med fårost (Salt och Peppar)
• Pumpagnocchi med salvia (Saltå Kvarn-bloggen)
• Inlagd pumpa (En salig soppa)
• Ugnsstekt pumpa med salvia och kanel (Matorama)
• Cajungryta med pumpa (Sandras matkrypin)