Enkla aptitretare med smördeg

Dessa små aptitretare med smördeg, fetaost och honung är superenkla att göra och kräver bara fyra ingredienser. Ibland vill man ha något litet men naggande gott att bjuda på till fördrinken eller ett glas bubbel, då är dessa smidiga att svänga ihop.

Nu förtiden köper jag smördegen, men vill man hellre göra sin egen smördeg kan man så klart göra det. Smördegen skär man ut till som runda plattor med hjälp av en utstickare. Naturligtvis kan man skära smördegen till fyrkanter om man inte har något runt att skära ut med. Ett glas går ju annars också bra. I de små smördegsplattorna gör man en liten fördjupning och sedan smular man i fetaost. In i ugnen och baka i en kvart. När de är klara ringlar man över lite flytande honung och toppar med pumpafrön. Så enkelt och så gott.

Till ett glad bubbel eller till drinken

Jag serverar dessa aptitretare till ett glas bubbel medan man minglar. Man behöver förstås inte ha party – att ta ett glad bubbel och mumsa på något medan man lagar middagen är något vi ofta gör på fredagar. Lite vardagslyx, helt enkelt.

» Här hittar du fler recept på goda aptitretare med smördeg

Aptitretare med smördeg, fetaost och honung

Cirka 15-20 stycken (beroende på storlek)

1 rulle smördeg
150g fetaost
flytande honung
pumpafrön

• Dubbelvik smördegen och stansa ut den med en utstickare eller rund form på cirka 5 cm.
• Tryck försiktigt ner tummen i mitten av varje rundel och smula ner fetaost. Ställ in i 15 minuter 175°C i varmluft eller 200°C på över- och undervärme.
• Ringla över honung och fördela ut några pumpafrön på varje aptitretare.