En sallad är ju inte så svårt att svänga ihop, men ibland kan det vara bra med lite inspiration. Avocadon gör denna sallad krämig och god.

För: 10 personer

500g blandade gula och röda plommontomater
70g machesallad
150g sockerärtor
2 röda äpplen
6 st avocado

1. Dela plommontomaterna på längden. Kärna ur äpplena och skär i minre bitar. Skölj machesalladen och låt den rinna av. Strimla sockerärtorna på längden.

2. Då avocadon snabbt blir brun, vänta med den till direkt innan servering. Dela avocadon på mitten, ta ut kärnan, skär först åt ena hållet i skalet och sedan åt andra så att du får ett rutnät. Vänd ur tärningarna med en sked.

Gillar du receptet? Spara det som en favorit! Du hittar dina sparade favoriter om du klickar på det röda hjärtat i menyn högst upp på sidan.