Enkla recept på julgodis
Jag har aldrig varit särskilt förtjust i ischoklad. Jag har troligtvis bara ätit sån man köper, och den tycker jag är trist, hård och fet. Jag tyckte det var lite orättvist mot ischoklad eftersom det är en av julens stora klassiker. Därför bestämde jag mig för att göra egen hemmagjord ischoklad. Jag har ju trots allt hört att hemlagad ischoklad är den godaste och blir så mycket bättre än den man köper.
Smaksatt ischoklad
I vanlig ordning när jag gör något är blir det med 200 procent. Alltså slutade det med att jag hade gjort nio olika varianter. Det klassiska receptet på vanlig ischoklad hittar du nedan. Dock tycker jag den är förbaskat tråkig – det smakar ju bara mörk choklad… Nä, tacka vet jag ischoklad som smaksatts med saffran, lakrits, lime eller apelsin! Dessa godingar hittar du nedan och är precis lika enkla att göra som vanlig ischoklad. Du gör den på samma vis och har bra i den smaksättning du vill ha.
Så gör du bra ischoklad
Hemligheten till bra ischoklad är att välja bra råvaror. Välj ett bra kokosfett – gärna ekologisk, och choklad med högre kakaohalt. Jag använder oftast Odense Mörk Choklad med en kakaohalt på 55 procent för den tycker jag är bäst och innehåller varken för mycket eller för lite kakao.
Dekorera gärna ischokladen med små ätbara pärlor, strössel, hackade nötter eller apelsinskal.
Bästa recepten på ischoklad
-
Mörk ischoklad med glöggsmak
Testa en ljuvlig klassiker med smak av glögg. Ischoklad är hur enkelt som helst att göra. -
Mörk ischoklad med saffran och apelsin
Ta tillvara på julens underbara smaker i denna mörka ischoklad med smak av saffran och apelsin. -
Mörk ischoklad med lakrits
Mörk ischoklad med lakrits är ljuvligt gott och passar den som älskar lakrits. Så subtilt och stilfullt. -
Ljus ischoklad med rom och kokos
Självklart kan man göra sin ischoklad med ljus choklad. Denna har vixen smak av rom ock kokos. -
Ljus ischoklad med saltad nötkross på toppen
Ibland är det gott med lite salt till det söta. Testa denna enkla variant av choklad och nötter med salt. -
Ljus ischoklad med pepparkakskryddor
Ännu en god variant på ischoklad är med smak av pepparkaka – bara att mala och blanda. -
Vit ischoklad med lime
Vit ischoklad med lime är både fräscht och ett trevligt inslag på godisbordet. -
Vit ischoklad med lakrits
Finns det något bättre än ischoklad med vit choklad? Ja, möjligtvis den medlakrits. -
Vit ischoklad med saffran
Variera ischokladen med härlig smak av saffran. Juligare än så här blir de knappast.

Gillar du receptet? Spara det som en favorit! Du hittar dina sparade favoriter om du klickar på det röda hjärtat i menyn högst upp på sidan.
Tsm för ditt goda recept. Har aldrig gjort ischoklad tidigare. Igår gjorde jag efter ditt recept med smak av apelsin och saffran. Blev nästan 60 st helt fyllda formar. Blev så goda så det blir att ta med till ”godisbordet”. Ska att göra ny omgång ikväll med en annan smak. Önskar dig en god jul.
Hej Kicki.
Det var roligt att höra. Tack och god jul till dig med.
Mvh
Madeleine