Bruten potatis

Istället för kokt potatis eller potatisklyftor

Potatis är en råvara som går att göra mycket olika saker med. Kokt potatis i all ära, men vad sägs om bruten potatis? Tänk dig kokt potatis som sedan krossas och rostas så att det får en spröd och knaprig kant samt en salt och god smak. Bruten potatis är oslagbart! Testa, det är så gott.

Gott och enkelt recept med potatis

Tryter inspirationen? Här finns två goda recept att testa till; Ugnsbakad torskrygg med bacon och soltorkade tomater eller Torskrygg med mango och kräftsallad och bruten potatis

Bruten potatis

För: 4 personer
Temperatur: 300°

800g potatis, små
2 msk smör
salt, peppar

1. Koka potatisarna med skal till de är klara. Känn med en sticka för att kolla.

2. Ringla smör i en ugnsfast form, lägg i potatisarna och knacka sönder dem med något trubbigt. Ringla över smör och salta ordentligt. Värm ugnen till högsta temperatur med grilleffekt och ställ in potatisarna ca 5 minuter. De ska bli lite småknapriga på ytan.

Gillar du receptet? Spara det som en favorit! Du hittar dina sparade favoriter om du klickar på det röda hjärtat i menyn högst upp på sidan.