Chunky guacamole med färsk koriander

Enkelt tillbehör till grillat

Chunky guacamole med färsk koriander är som en avocadoröra och ett riktigt enkelt tillbehör som går snabbt att laga och som är utmärkt att servera till texmex, tacos eller grillat. Avocado och koriandern blir en härlig kombination som passar bra till både kyckling, rätter med köttfärs, grillat kött eller korv. Även fisk har en tendens att anpassa sig till denna följsamma och härliga lilla röra.

Mat som kan lagas i förväg

Ska man ut på picknick är denna salsa perfekt att ta med sig eftersom den kan lagas i förväg. Den är också perfekt till buffé eller när man ska ha gäster eftersom den kan göras i förväg. Gör man en extra stor omgång räcker den också till många. Snåla inte mer koriandern. Det är den som gör salsan så god. Vill man kan man också ha i lite tärnad avocado och salladslök.

» Fler texmex-recept hittar du här

Chunky guacamole med färsk koriander

För: 4 personer som tillbehör

Chunky guacamole med färsk koriander

3 avocados
1 tomat
1/2 citron
salt, peppar, oregano
1 salladslök
1 kruka färsk koriander

1. Tärna avocdona och finhacka tomaterna. Rör ihop med citronsaft och kryddor.

2. Hacka salladslöken och snoppa bladen av koriandern. Blanda med tomaterna.

Gillar du receptet? Spara det som en favorit! Du hittar dina sparade favoriter om du klickar på det röda hjärtat i menyn högst upp på sidan.