God drink med Lemon Curd

Luscious Lemon Curd är en enkel drink med god syrlighet och fin sötma. Den påminner lite om godis och är en perfekt balanserad drink när man är sugen på lite av båda, men för all del inget slisk – det går bort.

Enkel fördrink i grönt

Det roliga med den här drinken är att min mamma fick Lemon Curd av en god vän. Burken blev ståendes i kylen, och mellan varven öppnade mamma kylen, kikade in och sa ”åååh, jag ska ska göra såna där lemon curd-kakor”. Det har fortfarande inte hänt… men hon passar ofta på att prata om den där himla burken med lemon curd.

Däremot passade jag på att göra både en middag med lemon curd; Grillad lax med äpple, lime och fransk potatissallad. Senare på kvällen bjöd jag på denna goda drink, med lemon curd. Gotti gott.

» Fler roliga drinkar hittar du här

Luscious Lemon Curd

1 drink

1 tsk lemon curd
4 cl gin
2 cl blå curaçao
6 cl apelsinjuice
tonic water
is

1. Klicka i lemon curd i en shaker. Slå på gin, blå curaçao och apelsinjuice. Skaka tillsammans med is.

2. Häll upp i glas och fyll upp med tonic water.

Gillar du receptet? Spara det som en favorit! Du hittar dina sparade favoriter om du klickar på det röda hjärtat i menyn högst upp på sidan.