Mango och ananas-salsa

Världens enklaste, och kanske godaste, salsa gör man med mango, ananas och avokado. Man får absolut inte glömma den färska koriandern, för den gör det hela så gott. Servera till Texmex, eller till dina tacos när et är fredagsmys. En fräsch och söt sallad blir parfekt att att väga upp allt det salta med.

Hur får man mango att mogna?

Är skalet på mangon hårt kan det med fördel skalas bort innan den tärnas. Är mangon omogen? Testa detta samma knep som man använder för att få avokado att mogna – det går nämligen lika bra att få en mango att mogna.

För: 4 personer

1 mango
1 liten burk ananasringar
2 tomater
2 stänger blekselleri
1/2 kruka koriander
salt, chiliflakes

1. Tärna ananas, mango, tomat och selleri.

2. Hacka färsk koriander och blanda net. Smaka av med en nypa salt.

Gillar du receptet? Spara det som en favorit! Du hittar dina sparade favoriter om du klickar på det röda hjärtat i menyn högst upp på sidan.