Ananaspaj

Ananaspaj – världens godaste efterrättspaj

Det finns hemliga recept som går i arv i familjer. Sedan finns det också recept som man gärna skänker vidare till sina vänner – bara för att de är så förbaskat goda… recepten alltså. Det här receptet på efterrättspaj är ett sådant, det vill säga ett recept som är så himla gott att alla vill ta mer och sedan ha receptet när de åker hem.

Paj till kaffet eller som efterrätt

Första gången jag åt den här pajen var det min mamma som bjöd på det. Hon hade då fått receptet av en god väninna. Så fort vi har gäster och man inte riktigt vet vad man ska bjuda på till kaffet eller efter maten så blir det alltid ananaspaj. Idag gör jag precis samma sak, för man vet att det är ett säkert kort som alla älskar. Alltså, stort tack till mamma som införde detta goda recept i familjen.

Paj med ananas med vaniljsås

I originalreceptet ska man servera pajen med grädde. Vi tycker att det blir mycket godare med vaniljsås som brytning till den sötsyrliga ananasen. Dessutom innehåller det här receptet lite extra ananas. Välbeprövat och så gott att man tittar i kors. Att det är beräknat för 6 personer kan man alltså ta med en nypa salt, för vi har mumsat upp en sån här paj hur enkelt som helst på 4 personer. Man vill alltså garanterat ta mer. berätta gärna vad du tycker om
du lagar den.

Världens godaste Ananaspaj

För: 4-6 personer, 1 paj på 27 cm Ø
Tid: 40 minuter
Temperatur: 175°

Ananaspaj

Pajdeg:

150g smör
1 dl strösocker
3 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver

Fyllning:

3 små burkar krossad ananas (á 140g avrunnen vikt)
2 dl creme fraiche
1 ägg
1 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker

1. Rör ihop smör med strösocker, vetemjöl och bakpulver. Platta ut degen i en pajform om 27 centimeter i diameter.

2. Slå av lagen från den krossade ananasen. Blanda ananasen med creme fraiche, ägg, strösocker och vaniljsocker. Slå fyllningen i pajen och grädda i 175°C i 40 minuter. Servera med vaniljsås.

Rekommenderat vin till: Nivole Moscato d’Asti (7787) 76:-

200 kronor rabattFå 200:- rabatt på din matkasse!
Visste du att utvalda recept i Landleys kök finns hos matkasse-tjänsten Gastrofy? Med ett enkelt klick kan du beställa hem råvarorna till detta recept. Ange rabattkoden landleyskök så får du 200:- rabatt på första matkassen! » Läs mer om Gastrofy här.

Gillar du receptet? Spara det som en favorit! Du hittar dina sparade favoriter om du klickar på det röda hjärtat i menyn högst upp på sidan.

Världens godaste Ananaspaj är svår att motstå och enkelt att göra. Bjud på till kaffet eller som dessert.