Letar du efter recept och mat som passar till sportlov? Ut med barnen och aktivera dig! Mindre tid framför spisen och mer tid utomhus gör att man får hitta på goda och snabba luncher som är lätta att ta med sig ut på sportlovet – och så klart mat som kan förberedas. Här hittar du enkla och snabblagade recept på maträtter som är lätta att ta med sig i ryggsäcken under sportlovet – utan spill och med längre hållbarhet.

Mat som inte kräver en massa bestick och slabb, samt är lätta att packa ner i ryggsäcken står överst min lista när det kommer till mat som passar under sportlovet. Dessutom ska de gärna hålla lite längre där de ligger i väskan och ge en snabb energikick när det som mest behövs. Sladdriga mackor som blivit mjuka av någon dressing, eller rätter som är svåra och bökiga att äta, det går bort. Varför inte svänga ihop en smarrig macka, en matig pirog eller en riktigt smarrig korv med bröd-topping som man läggas på när man grillar ute i naturen? Jag har också smugit in några favoriter som får mig att tänka tillbaka på de härliga skidresor man gjort, som schnitzel, chiligryta och gulasch – rätter man kan ta med i en fiffig matlåda.