Temperaturer varmluftsugn och vanlig ugn

Temperaturskillnad varmluftsugn och vanlig ugn

Har du någon gång funderat på hur mycket 200 grader i vanlig ugn är i en varmluftsugn? Eller kanske hur mycket man nu skulle dra av eller lägga på när man tillagar i en vanlig ugn? Du är inte ensam! När man lagar mat i varmluftsugn skiljer sig temperaturen från en vanlig ugn. Har du ett recept för vanlig ugn ska du dra av på temperaturen om du vill tillaga i en varmluftsugn.

En vanlig ugn måste vara varmare eftersom luften inte cirkulerar runt i den som en varmluftsugn. Tänk på att tiden däremot alltid ska vara densamma. Det är alltså temperaturen du måste korrigera och inte tiden.

Så hur räknar man om temperaturen?

Vid lägre gradantal är det ingen skillnad på varmluftsugn och vanlig ugn. Ju högre upp man kommer i temperatur, desto större blir skillnaden – ungefär. I den här enkla tabellen ser du temperaturskillnad i varmluftsugn och vanlig ugn.

Vanlig ugnVarmluftsugn
50°C50°C
75°C70°C
100°C90°C
125°C100°C
150°C130°C
175°C160°C
200°C180°C
225°C200°C
250°C225°C

 
Alla recept här i Landleys kök utgår ifrån vanlig ugn om inget annat anges.

 

Celsius till Fahrenheit

Temperaturenheten Fahrenheit (°F) är fortfarande den dominerande i USA. På Fahrenheits temperaturskala ligger vattnets fryspunkt på 32°F och kokpunkten på 212°F. En grad Fahrenheit är detsamma som fem niondelar Celsius.

CelsiusFahrenheit
125°C257°F
150°C302°F
175°C347°F
200°C392°F
225°C437°F
250°C482°F
300°C572°F

 

Ännu fler smarta tips i köket?

Hur många matskedar går det på en deciliter? Hur mycket motsvarar en kaffekopp? Hur mycket är en pint? Hur mycket väger 1 liter vetemjöl? Ta hjälp av denna guide med måttomvandlingar för matlagning.

För ännu fler smarta tips och trix i köket, om hur man startar en blogg, hur man fotar mat snyggare, samt mycket annat – spana in kategorin Tips och Trix.

Gillar du receptet? Spara det som en favorit! Du hittar dina sparade favoriter om du klickar på det röda hjärtat i menyn högst upp på sidan.

Letar du efter temperaturer för varmluftsugn och vanlig ugn? I denna tabell lista ser du exakt vad de olika temperaturerna motsvarar.