Har du någon gång kikat ner i vitlöksskålen och upptäckt att vitlöken börjat växa? Gröna skott har skjutit ut ur toppen och själva vitlöken har börjat bli lite skrumpen.

Kasta inte vitlöken – plantera den!

Ingen oro, så här på sommaren finns det ett alldeles utmärkt knep att ta till – nämligen att plantera dem. Visst kan du göra det även på vintern, men under sommaren växer saker och ting lite extra bra.

Har du en stor kruka, en blomlåda eller friland är det bara att peta ner vitlöksklyftorna med den gröna toppen uppåt. Några veckor senare tittar gröna strån upp ur marken som inte är helt olika vår vanliga gräslök – en aning tjockare och lite platta.

Gott i maten

Stråna kan man klippa av vartefter ha ner i maten istället för vitlök eller ramslök. Hur gott och fiffigt som helst! Tänk vad onödigt det hade varit att slänga.

Vad ska man då göra för gott med vitlöken? Här finns några goda recept med vitlök.