Rödbetor Recept

Recept Rödbetor

Här hittar du recept med rödbetor, både som förrätt, huvudrätt och som tillbehör. Kolla exempelvis detta otroligt populära recept Ugnsbakad rödbeta med rotselleripuré, getost och mandel.

Rödbetor är utmärkta att koka och laga i ugn. Man kan också grilla dem, göra en puré, en smakrik gratäng såväl som en matig sallad. Klassiska smakkompisar är getost och fetaost. Även mynta och rosmarin passar fint till. Rödbetor är inte bara gott utan är också bra för hälsan.

Läs mer

5
Rödbetor 15 15

Rödbetor Recept Arkivbild Shutterstock

Är rödbetor nyttiga?

Rödbetor innehåller ungefär halva mängden kolhydrater som potatis. De innehåller också nitrat, alkaloider och folsyra som sägs förbättra uthålligheten och sänka blodtrycket. Tänk dock på att gravida och små barn bör undvika råvaror som innehåller nitrat.

Recept med rödbetsblast

Även rödbetsblasten går att äta, alltså de gröna bladen som sticker upp ovanför marken. Välj fina färska blad och stek dem med smör och goda kryddor. Ha ner i en paj eller gör en god sallad. Här kan du läsa mer om rödbetsblast och andra växters blad som går att äta.

Rödbetor innehåller:
Protein: 1,2g   Fibrer: 2,6g   Kolhydrater: 9,8g   Fett: 0,1g

Härliga grytor

Här hittar du recepten