Recept på matjessnittar
Påsk kan man fira på olika vis. En del samlar familjen och äter sill, ägg och potatis. Andra ställer till med fest, bjuder över vännerna och grillar lamm eller kyckling. Jag tycker att man ska ta alla tillfällen i akt att fira – och med dessa enkla och goda snittar med matjessill kan man lätt sätta piff på det hela. Goda påskrecept hittar du här.
Till glöggmingel, midsommar eller påsk
De här små aptitretarna är enkla att göra och passar lika bra till midsommar med ett glas bubbel, till jul med ett glas varm glögg, till påsk som förtugg innan maten eller som del en påskbuffé. Ni ser – tänk vad trevligt det kan bli utan extra besvär. Hacka matjessill och lök, rör ihop med creme fraiche. Enklare än så blir det knappast. Bottnarna till bräden kan man skära i roliga formar – fyrkanter, trianglar eller cirklar med hjälp av ett glas eller en stans.
» Tre ytterligare recept på snittar med sill finns här
Goda snittar med Matjessill
1 burk matjesill
1/2 röd lök
1 msk färsk persilja
1 msk majonnäs
1 dl crème fraiche
några skivor mörkt bröd (ex Rallarhalvor)
salt, peppar
- Hacka sill, rödlök och persilja. Blanda ihop med kryddor, majonnäs och crème fraiche.
- Skär brödet till cirka 3–5 centimeter stora rundlar. För perfekta rundlar, använd förslagsvis ett doseringsmått för drinkar.
- Klicka ut röran på brödbitarna och dekorera med en persiljekvist.
Hej!
Jag heter Madeleine Landley och det är jag som skapar allt innehåll i denna blogg. Här bjuder jag på recept, mat- och vintips samt inspiration och smarta knep till köket – allt för att hjälpa dig laga enklare vardagsmat såväl som festliga recept till helg och fest. Har du frågor? Vill du ge beröm eller konstruktiv kritik? Gör det nedan i kommentarsrutan. Observera att alla bilder på sajten är upphovsrättsskyddade. Det innebär att man inte får ta dem och använda på annan plats eller i sociala medier.
Gillar du receptet? Spara det som en favorit! Du hittar dina sparade favoriter om du klickar på det röda hjärtat i menyn högst upp på sidan.
