Mat att ta med sig ut på picknick

Vad härligt det är när solen skiner. Man får verkligen passa på nu att ta vara på solen och värmen, för om man är realist (eller pessimist) så har det faktiskt redan vänt och dagarna börjar bli mörka tidigare. Man får ta tillvara på dessa underbara kvällar, så varför inte ta en filt och packa picknick-korgen med en flaska rosé och en massa goda smårätter? Man måste ju trots allt inte alltid sitta hemma på terassen eller balkongen. Ibland är det bara trevligt att komma iväg lite.

Själv har jag idag svängt ihop några olika röror och sallader och tinat varmrökt lax som vi hade liggande i frysen. Det är så enkelt och tidssparande att laga lite mer och sedan kunna lägga in i frysen för att ta fram när man har bråttom. Här kommer några enkla tips på godsaker att ta med ut i gröngräset.

» Förutom tipsen nedan hittar du fler picknickrecept här

9 tillbehör att ta med ut på picknicken

• 
  Kikärtssallad med soltorkade tomater och grillad paprika
• 
  Krispig sallad med rädisor och äpple
• 
  Grönsallad med haricots verts, solrosfrön och sugarsnaps
• 
  Minipizza på polarbröd
• 
  Tonfiskwraps med keso och ägg
• 
  Potatissallad med ruccola och soltorkade tomater
• 
  Lax och rostbiffsrullar med fransk potatissallad
• 
  Fransk potatissallad
• 
  Hemmagjord hummus utan tahini

Hej!

Jag heter Madeleine Landley och det är jag som skapar allt innehåll i denna blogg. Här bjuder jag på recept, mat- och vintips samt inspiration och smarta knep till köket – allt för att hjälpa dig laga enklare vardagsmat såväl som festliga recept till helg och fest. Har du frågor? Vill du ge beröm eller konstruktiv kritik? Gör det nedan i kommentarsrutan. Observera att alla bilder på sajten är upphovsrättsskyddade. Det innebär att man inte får ta dem och använda på annan plats eller i sociala medier.